Évènement : Diner des chefs à L’HÔTEL RESTAURANT DU PONT CHEZ FAMILLE SAYSSET 81340 SAINT CIRGUE
REPAS SPECIAL FETE DU GOUT
Saveurs Estivales
LUNDI 6 Juillet 2020
20h
MENU des Artisans du GOUT
75 EUROS METS ET VINS
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Gaspacho de melon et espuma de porto
Antoine Caramelli, Le Lautrec, Albi
Carpaccio de cèpes flan à la badiane
Antoine Caramelli, Le Lautrec, Albi
Pressé de foie gras arlequin
Pascal Doucet, Les 2 Rivières, Laguépie
Tartare de thon aux girolles
Rémy Simon, Oustal del Barry, Najac
Médaillon de lotte en habit de jambon de Lacaune
Compotée de tomate tarnaise à l’ail nouveau de Lautrec
Valérie Pons, Le fort, Montauban
Trou tarnais
Pigeonneau du Mont Royal, en 2 cuissons sauce vigneronne
Michel Guiraud, L’impérial, Laboutarié
Grenadin de veau, infusion au massalé
Jean Pierre Saysset, hôtel du pont Ambialet
Fromage du Tarn
Surprise estivale
Boulangerie pâtisserie Ginestet-Cros, Lombers
Résa :
DÎNER DÉGUSTATION
Organisé par l’association des « Cuisineries Françaises »
et réalisé, par nos Chefs Cuisiniers
AVEC LES VINS DU DOMAINE du « Manoir de l’Emmeillé »
présentés par Charles POUSSOU
Inscription et Résa
Nom ___________________________________________________
Adresse complète : _______________________________________________________
Tél. : _________________________________
Mail : _________________________________
Prix du dîner : 75.00 € par personne
Nombre de personne(s) : …………
PAS de CB -
Merci de nous retourner ce coupon réponse de réservation AVANT le
20 JUIN 2020 dûment complété joint à votre chèque de règlement
Ou règlement sur place
Secrétariat – Résa 05 63 56 06 58 – 06 03 51 48 03
Cuisineries du Tarn - 05 63 56 06 58 1, promenade de l’Autan
Les Cabannes - 81170 Cordes-sur-Ciel
