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Évènement : Diner des chefs à L’HÔTEL RESTAURANT DU PONT CHEZ FAMILLE SAYSSET 81340 SAINT CIRGUE

REPAS SPECIAL FETE DU GOUT

Saveurs Estivales

LUNDI 6 Juillet 2020

20h

MENU des Artisans du GOUT

75 EUROS METS ET VINS

************************

Gaspacho de melon et espuma de porto

Antoine Caramelli, Le Lautrec, Albi

Carpaccio de cèpes flan à la badiane

Antoine Caramelli, Le Lautrec, Albi

Pressé de foie gras arlequin

Pascal Doucet, Les 2 Rivières, Laguépie

Tartare de thon aux girolles

Rémy Simon, Oustal del Barry, Najac

Médaillon de lotte en habit de jambon de Lacaune

Compotée de tomate tarnaise à l’ail nouveau de Lautrec

Valérie Pons, Le fort, Montauban

Trou tarnais

Pigeonneau du Mont Royal, en 2 cuissons sauce vigneronne

Michel Guiraud, L’impérial, Laboutarié

Grenadin de veau, infusion au massalé

Jean Pierre Saysset, hôtel du pont Ambialet

Fromage du Tarn

Surprise estivale

Boulangerie pâtisserie Ginestet-Cros, Lombers

Résa :

DÎNER DÉGUSTATION

Organisé par l’association des « Cuisineries Françaises »

et réalisé, par nos Chefs Cuisiniers

AVEC LES VINS DU DOMAINE du « Manoir de l’Emmeillé »

présentés par Charles POUSSOU

Inscription et Résa

Nom ___________________________________________________

Adresse complète : _______________________________________________________

Tél. : _________________________________

Mail : _________________________________

Prix du dîner : 75.00 € par personne

Nombre de personne(s) : …………

PAS de CB -

Merci de nous retourner ce coupon réponse de réservation AVANT le

20 JUIN 2020 dûment complété joint à votre chèque de règlement

Ou règlement sur place

Secrétariat – Résa 05 63 56 06 58 – 06 03 51 48 03

Cuisineries du Tarn - 05 63 56 06 58 1, promenade de l’Autan

Les Cabannes - 81170 Cordes-sur-Ciel

Vérité - Plaisir - Santé ....
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