DINER DES CHEFS SPÉCIAL GIBIERS LUNDI 5 DÉCEMBRE 2022 A ST LIEUX LES LAVAUR 20H00 LE COL VERT 81500

Menu accords mets et vins

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Accompagné des vins du Domaine de Labarthe

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Mise en Bouche Christophe MESSONIER Le Col vert, St-Lieux-Lavaur


Crème de châtaignes

Pascal DOUCET, Les 2 rivières, Laguépie


Terrine de sanglier aux noisettes et noix

Chutney de poire

Pascal DOUCET, Les 2 rivières, Laguépie


Saint-Jacques façon Gravelax mousseline de butternut

Granolar de fruits secs Sandrine CARRAMELLI, Le Lautrec, Albi


Spoom frappé à la blanche

Christophe MESSONIER Le Col vert, St-Lieux-Les-Lavaur


Col vert en deux cuissons

Christophe MESSONIER Le Col vert, St-Lieux-Les-Lavaur


Lièvre à la Royale Claude IZARD


Fromages du Tarn Christophe MESSONIER Le Col vert, St-Lieux-Les-Lavaur


Patisserie surprise

Damien GINESTET-CROS Lombers





Diner DÉGUSTATION


Accord mets et vins du DOMAINE de LABARTHE

Organisé par l’association des « Cuisineries Françaises »

et réalisé par nos Chefs Cuisiniers


Lundi 5 Décembre à Saint-Lieux-Les-Lavaur 81500


Résa >>>>>>>>>>> retourner coupon* ou téléphoner


Inscription/Résa : 06 03 51 48 03 ou 05 63 56 06 58


Nom ___________________________________________________


Adresse : _______________________________________________________


Tél. : _________________________________


Mail : _________________________________


Prix du dîner : 85.00 € par personne >>


Nombre de personne(s) : …………


Total …………


Merci de nous retourner ce coupon réponse de réservation AVANT le 25 nov.2022,

dûment complété joint à votre chèque de règlement ou paiement sur place.


Secrétariat – Résa : 05 63 56 06 58 ou 06 03 51 48 03


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Association Cuisineries - 199 chemin de la rivière - 81170 Milhars


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