Cuisineries Françaises
Mouvement associatif national précurseur,
à l’initiative de la toute première démarche Qualité contrôlée en 1995 dans la restauration
omposée d'une centaine de restaurateurs et près de cinq cent producteurs passionnés par leur métier, l'association se bat pour défendre les valeurs du patrimoine et des terroirs de France.
Elle a pour vocation de promouvoir les produits régionaux et la cuisine traditionnelle, en rassemblant des professionnels dans une démarche Qualité : la Certification de Services «Cuisinerie», une certification contrôlée annuellement, et qui garantit une cuisine préparée sur place à partir de produits frais régionaux.
De nombreuses actions sont menées par les Cuisineries Françaises. Ce site internet est conçu afin de vous permettre de mieux les connaître...
A bientôt dans l'un de nos restaurants certifiés,
Amitiés Gourmandes
Claude IZARD
Président des Cuisineries Françaises
C
Bienvenue sur le site des Cuisineries Françaises
Un APPEL est lancé
à tous les artisans des métiers de bouche et du monde rural
Tous
ensemble
POUR la qualité Artisanale Alimentaire !
