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Un APPEL est lancé

à tous les artisans des métiers de bouche et du monde rural

Tous

ensemble

contre l’invasion

de l’agroalimentaire industriel !

Nos  engagements

 

Premiers établissements Français à bénéficier d’un Label de Services contrôlée par Bureau Véritas Qualité-France, les Cuisineries s’engagent :

1. Fabrication totale de tous les plats cuisinés dans l'entreprise

2. Utilisation de produits frais régionaux : 70% minimum

(vérification sur factures ou Bons de Livraison)

3. Indication de l'origine et du fournisseur des produits

4. Qualification obligatoire d’une personne en cuisine et en salle

Cliquer ici pour accéder à la Charte complète des Cuisineries

Charte Cuisineries.pdf
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