Retour en images de notre exceptionnel Dîner des Chefs spécial Truffes qui a eu lieu au mangifique Château de Fiac! Pour commencer ce Dîner incroyable le collectif de Chefs a réalisé des oeufs brouillés truffés accompagné d'un 1ère côte de Mauzac, blanc sec 2023 du Domaine de Labarthe. 1ère entrée: Foie gras en crôute de sel truffé et son chutney figues et truffes du Chef Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie) accompagné d'un blanc sec Verdanel 2025 du Domaine de Labart

📅 Lundi 9 février 2026 à 20h 🕗 Notre association a le plaisir de vous inviter à une soirée gastronomique d’exception 🌟 placée sous le signe du terroir et de la haute cuisine française 🇫🇷 : le Dîner des Chefs – Spécial Truffes  🤎 Dans une ambiance conviviale et raffinée ✨, plusieurs chefs passionnés 👨‍🍳👩‍🍳 se réunissent pour sublimer l’un des produits les plus nobles et mystérieux de notre patrimoine culinaire : la truffe noire  💎.Une véritable fête des papilles 😋

Boucherie du Pays Cordais – Artisan boucher à Cordes-sur-Ciel Située au cœur de Cordes-sur-Ciel , dans le Tarn, la Boucherie du Pays Cordais  est une boucherie artisanale reconnue pour sa viande de qualité, son savoir-faire traditionnel et son accueil chaleureux . Véritable institution locale revisitée par ses nouveaux propriétaires, elle incarne l’excellence de la boucherie de proximité et l’attachement aux produits du terroir. 🥩 Un savoir-faire artisanal et local Depuis la

Au Jardin des Saveurs – Hôtel-Restaurant aux Cabannes Situé au pied de la magnifique cité médiévale de Cordes-sur-Ciel , Au Jardin des Saveurs est une maison d’hôtes, hôtel-restaurant et lieu d’exception  où se conjuguent hospitalité, détente et gastronomie  au cœur du Tarn. Entouré d’un grand parc d’arbres centenaires  et baigné d’une atmosphère paisible, cet établissement est une adresse de charme idéale pour un séjour, un dîner ou un événement inoubliable. Au Jardin des Sa

Le 9 en Cuisine – Hôtel-Restaurant à Rabastens (Tarn) Le 9 en cuisine  est une charmante maison familiale située au cœur du centre historique de Rabastens, dans le Tarn. Véritable lieu de vie où convivialité, saveurs et authenticité  se rencontrent, cet hôtel-restaurant allie avec élégance gastronomie maison  et accueil chaleureux , dans un cadre paisible et convivial. 9-en-cuisine.fr 🍽️ Une cuisine généreuse et créative Aux commandes de la cuisine, Béatrice Buczenski , chef

A l'occasion de la 2ème édition du Festival de la Gastronomie Tarnaise, pour clôturer cette fantastique journée, les Chefs de notre association se sont réunis dans la même cuisine pour réaliser un Dîner de Gala exceptionnel ! Pour ceux qui n'ont pas eu la chance de le déguster, voici en exclusivité le menu: Terrine de foie gras aux châtaignes et son coing confit réalisée par le Chef Pascal Doucet du restaurant "Les Deux Rivières" à Laguépie. Accompagnée du vin le "Roc de la R

Et voici le déroulé de cette journée incroyable! En espérant vous voir nombreux!