Dans le secteur de la restauration et des métiers de bouche, les labels se multiplient. Cette dynamique témoigne d’un intérêt réel pour la valorisation des savoir-faire et des engagements des professionnels. Mais elle pose une question essentielle : comment garantir la transparence et la confiance pour le consommateur ? La vérité comme fondement Au sein de notre association, à travers les labels Cuisineries Françaises et Artisans du Goût, notre démarche repose sur un socle cl

Notre association a le plaisir de vous inviter à une nouvelle soirée gastronomique d’exception , placée sous le signe du partage , de la convivialité et des produits de saison . Pour cette édition printanière , les chefs vous proposent une expérience gourmande autour de la fraîcheur et des saveurs du terroir. Une cuisine généreuse, créative et inspirée par la nature qui s’éveille. Un moment de rencontre, de plaisir et de découverte autour de belles assiettes et de bons produ

Pour rappel: Les Disciples du Goût sont un diplôme honorifique décerné par notre association à des personnalités engagées en faveur de la qualité alimentaire artisanale 🍞🧀🥖 Ce titre distingue des élus, fidèles clients, partenaires ou futurs adhérents qui, par leurs actions, leurs choix ou leur engagement, contribuent activement à la défense et à la promotion d’une alimentation : authentique et artisanale 🛠️ respectueuse des savoir-faire 👩‍🍳👨‍🍳 ancrée dans les terri

Retour en images de notre exceptionnel Dîner des Chefs spécial Truffes qui a eu lieu au mangifique Château de Fiac! Pour commencer ce Dîner incroyable le collectif de Chefs a réalisé des oeufs brouillés truffés accompagné d'un 1ère côte de Mauzac, blanc sec 2023 du Domaine de Labarthe. 1ère entrée: Foie gras en crôute de sel truffé et son chutney figues et truffes du Chef Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie) accompagné d'un blanc sec Verdanel 2025 du Domaine de Labart

📅 Lundi 9 février 2026 à 20h 🕗 Notre association a le plaisir de vous inviter à une soirée gastronomique d’exception 🌟 placée sous le signe du terroir et de la haute cuisine française 🇫🇷 : le Dîner des Chefs – Spécial Truffes 🤎 Dans une ambiance conviviale et raffinée ✨, plusieurs chefs passionnés 👨‍🍳👩‍🍳 se réunissent pour sublimer l’un des produits les plus nobles et mystérieux de notre patrimoine culinaire : la truffe noire 💎.Une véritable fête des papilles 😋

Boucherie du Pays Cordais – Artisan boucher à Cordes-sur-Ciel Située au cœur de Cordes-sur-Ciel , dans le Tarn, la Boucherie du Pays Cordais est une boucherie artisanale reconnue pour sa viande de qualité, son savoir-faire traditionnel et son accueil chaleureux . Véritable institution locale revisitée par ses nouveaux propriétaires, elle incarne l’excellence de la boucherie de proximité et l’attachement aux produits du terroir. 🥩 Un savoir-faire artisanal et local Depuis la