Concours de Cuisine

 

 

Régulièrement, les Artisans du Goût organisent des Concours de Cuisine afin de poursuivre notre action en faveur des circuits courts et pour le rayonnement de la gastronomie traditionnelle. 

 

Les candidats nous envoient leurs recettes et un jury composé de professionnels détermine le gagnant à l'issue de la réalisation d'un repas complet comportant entrée, plat et dessert.

 

Chaque plat doit être composé avec des produits locaux, qu'il s'agisse d'une création ou d'une recette issue de la tradition. Le Fait Maison est ainsi sublimé par les candidats tout en leur laissant apporter leur touche personnelle.

 

Généralement, 3 concours par an sont proposés : Amateurs, Jeunes Talents et Collectivités. Le Concours Amateur s'est déroulé le 29 octobre dernier. Les Concours Jeunes Talents et Collectivités auront lieu respectivement les 03 et 12 juin pour l'année 2024.

 

Les Concours Jeunes Talents sont accessibles aux jeunes cuisiniers et cuisinières de moins de 22 ans en formation ou déjà en poste dans un restaurant.

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Les Concours Amateurs sont ouverts à tous les amoureux de la cuisine, sans limite d'âge. La seule condition est de ne pas être un ou une professionnel.le.

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Quant au Concours Collectivités, tous les cuisiniers et cuisinières travaillant dans un établissement de collectivité publique peuvent participer, sans limite d'âge.

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INSCRIPTIONS :

contactez-nous au 05 63 56 06 58 ou au 06 03 51 48 03,

ou par e-mail : lesartisansdugout@outlook.fr

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Si vous souhaitez télécharger les règlements

et les bulletins d'inscription :

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JEUNES TALENTS :

Règlement

Bulletin d'inscription

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COLLECTIVITÉS

Règlement

Bulletin d'inscription

 

Ces Concours font partie de nos différentes actions pour soutenir et préserver notre gastronomie en valorisant les produits frais en circuits courts. Ils sensibilisent le public aux métiers de bouche artisanaux et sont l'occasion d'une rencontre conviviale entre les participants et les organisateurs. Chaque candidats repart avec un cadeau gourmand et les gagnants et les gagnantes sont invité.e.s à participer à un Diner des Chefs avec une personne de leur choix.

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