REPAS SPECIAL FETE DU GOUT Saveurs Estivales LUNDI 6 Juillet 2020 20h MENU des Artisans du GOUT 75 EUROS METS ET VINS ************************ Gaspacho de melon et espuma de porto Antoine Caramelli, Le Lautrec, Albi Carpaccio de cèpes flan à la badiane Antoine Caramelli, Le Lautrec, Albi Pressé de foie gras arlequin Pascal Doucet, Les 2 Rivières, Laguépie Tartare de thon aux girolles Rémy Simon, Oustal del Barry, Najac Médaillon de lotte en habit de jambon de Lacaune Compoté