******* Menu estival 5 JUILLET 2021 *******
L'ISLE SUR TARN 81310 Domaine de Mazou 231 ROUTE DE LA BEL - viticulteur BOYALS -------- MENU ACCORD METS ET VINS --------- 75 Euros tout compris Consommé de volaille glacé aux perles de melon et jambon de Lacaune - Claude Izard -- Tartare de truite fumée de Vabre - JP Saysset -- Terrine de ris de veau du Ségala - Pascal Doucet -- Raviole de langoustine en feuille de riz & Pressé de foie gras aux pêches parfumé au romarin – Sandrine Caramelli -- Spoon frappé à la gnole -
