Ouvert à tous : partage d’un buffet du terroir lundi 27 juin au Conseil Général du Tarn !
Notant votre intérêt pour la gastronomie, nous portons à votre connaissance la tenue d’une rencontre autour du thème de la sauvegarde des pratiques artisanales dans la restauration face à l'invasion de l'agroalimentaire. A cette occasion, l’association présentera sa démarche qualité unique dans la restauration Française : Le contrat de filière QAAF « Qualité Alimentaire Artisanale Française » :
la nouvelle identité artisanale des Métiers de Bouche ! Cette rencontre se déroul
Découvrez le menu Estival des Cuisineries du Tarn.... et inscrivez-vous !
Rdv le 27 juin 2016 à 20h... Restaurant L'Hostellerie du Parc 81170 LES CABANNES Chez Claude IZARD Les Chefs des Cuisineries du Tarn se réunissent pour fêter l'été avec vous ! A la dégustation .... ~Carpaccio des sous bois~ M. Izard Hostellerie du Parc à Cordes-sur-Ciel ~Tartare de la Mer crème fouettée au yuzu~ M. Titeux L’Ancre Marine Canals ~Marbré de Foie gras aux Cerises~ M. Caramelli Antoine Le Lautrec Albi ~Dos de babillard à l’occitane~ M. Doucet Les Deux Rivières
