Exceptionnel !! LA TRUFFE Diner des chefs 6 Février à 20h à Viterbe chez Claudine et
MENU 90 euros Brouillade d’œufs truffés et sa mouillette au beurre salé Cuisineries « Le Collectif » ™ Marbré de foie gras et sa compotée...
Métier "étude Gastronomie"
Claude Izard, un grand professionnel au service du métier. Content de le voir sur les estrades de l'UMIH pour présenter le projet de...
Un dîner à ne pas manquer !
Les Cuisineries vous donnent rendez-vous le lundi 5 Décembre 2016 A partir de 20 heures à l'Hostellerie du Parc (81170 Les Cabannes)...
Cuisinerie lance un appel à tous les artisans des métiers de bouche et du monde rural à les rejoindr
« Cuisinerie » est une certification qui se tient au sommet de la pyramide des démarches Qualités de la Restauration Française. «...
Retour sur le Dîner d'été des chefs du Tarn en vidéo !
Le 27 juin 2016, les chefs des « Cuisineries Gourmandes des Provinces Françaises » étaient à nouveau réunis et accueillaient 80 convives...
Ouvert à tous : partage d’un buffet du terroir lundi 27 juin au Conseil Général du Tarn !
Notant votre intérêt pour la gastronomie, nous portons à votre connaissance la tenue d’une rencontre autour du thème de la sauvegarde des...
Découvrez le menu Estival des Cuisineries du Tarn.... et inscrivez-vous !
Rdv le 27 juin 2016 à 20h... Restaurant L'Hostellerie du Parc 81170 LES CABANNES Chez Claude IZARD Les Chefs des Cuisineries du Tarn se...
Retour sur un diner des Chefs printanier réussi !
RDV sur le blog de Françoise PEURIOT et Philippe PLOQUIN, éternels voyageurs photographes, créateurs de reportages et de livres passeurs...
Le Printemps bientôt dans votre assiette !
Menu de Printemps, lundi 11 avril 2016 à Laboutarié A la dégustation.... Asperges et févettes au fromage de chèvre parfumé au cumin M....
Retour sur un dîner Tarnais d'exception
Le célèbre gastronome romain Apicius (25 av. J-C) avait mille fois raison... la truffe noire (Tuber melanosporum) est véritablement un...
