Recette de Chef : Feuilleté de Ris d'Agneau aux Morilles
Aujourd'hui, c'est Michel Guiraud, du restaurant L'Impérial à Laboutarié labellisé Cuisineries Françaises, qui nous partage sa recette...
Le Grand Repas 2024 : Christophe Messonnier Parrain du département du Tarn
Le Grand Repas 2024, c’est quoi ? « L’association Le Grand Repas créée sous l’impulsion d‘Emmanuel HERVÉ et de grands chefs tels que...
La Recette d'Aujourd'Hui : Escargots Gris à l'Oseille et Lapin aux Choux, par Claude Izard
La recette d'aujourd'hui possède un petit air "vintage" que tous nos lecteurs apprécieront sans aucun doute ! De plus, nous explorerons...
LES MIJOTÉS DU BOCAL : un nouveau traiteur comme on les aime aux Artisans du Goût
Les Artisans du Goût ont le grand plaisir de vous présenter son tout nouvel adhérent : LES MIJOTÉS DU BOCAL ! Nous sommes...
La Recette d'Aujourd'hui : la Pascade aveyronnaise
Une recette pour tous : très facile à réaliser et vraiment peu chère. À vos casseroles et régalez-vous !
La Recette du Chef : Ballotine de Poulet de Gournay aux Champignons de la Forêt de Brotonne
Par Christophe Mauduit, chef de l'Auberge des Ruines à Jumièges INGRÉDIENTS 1 Poule de Gournay Champignons de la Forêt de Brotonne...
La Recette de Cheffe : Le Cassoulet de l'Archevêque à la Morue, Ail Rose de Lautrec et Safran Tarnais
Cette recette traditionnelle médiévale constitue un plat réconfortant pour les diners d'hiver !
La Recette du Jour : la Fabounade
La Fabounade ? Qu'est-ce que c'est ? C'est la version tarnaise du cassoulet ! Son nom vient de l'occitan "faboun" qui signifie "petite...
Recette d'aujourd'hui : les Curbelets
Un curbelet est une gaufrette fine et sèche enroulée en forme de tube. Cette pâtisserie tire son nom de l'occitan curbel, un instrument...
Concours de Cuisine Collectivités : nos partenaires
Agrilocal81 et le Conseil départemental du Tarn, les partenaires des Artisans du Goût pour le Concours de Cuisine Collectivité 2024
